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Raasay While We Wait (20cl)

£25.00

Raasay While We Wait Single Malt Scotch Whisky, 46% vol. natürliche Farbe, ohne Kühlfilterung.

Während des Wartens auf unseren Raasay Single Malt Whisky haben wir einen Single Malt kreiert, der einen verlockenden Vorgeschmack und Vorgenuss auf unseren zukünftigen Whisky vermittelt.

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Beschreibung
Verkostung

Raasay While We Wait Single Malt Scotch Whisky, 46% vol. natürliche Farbe, ohne Kühlfilterung.

Die Raasay Destillery begann im September 2017 mit dem Destillieren. Es braucht mindestens drei Jahre, bevor wir das Destillat legal Whisky nennen dürfen.

Während dieser Wartezeit haben wir einen Single Malt Whisky kreiert mit dem treffenden Namen Raasay While We Wait. Dieser Single Malt soll einen verlockenden Vorgeschmack vermitteln von unserem zukünftigen Single Malt Whisky der Raasay Destillery.

Wir haben dies erreicht durchs Blenden zweier verschiedener Whiskys aus einer Destillerie: einem stark getorften (rauchig) und einem ungetorften Whisky. Der Whisky wurde dann zuletzt ausgereift in einem Rotwein Fass aus einem Weingut aus der Toskana, die Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc anbauen.

Das Resultat? Ein Single Malt Whisky ungewöhnlicher Herkunft.

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Verkostung

Farbe
Natürliche Farbe, ein leichtes “Rosé” vom Rotweinfass.

Aroma
Ein überraschend leichtes Raucharoma, das die leicht fruchtigen Noten zulässt.

Geschmack
Rauchgeschmack und würzig (Lagerfeuer, Pfeffer, Lakritze und Eiche). Dieser Geschmack wird ausgeglichen durch das Fruchtaroma des Rotweinfasses (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Himbeer und Kirsche). Zusammen ergibt das ein weiches und melodiöses Gefühl.

Abgang
Mit geschlossenen Augen fühlt man sich nach Raasay versetzt.

Passend Zu (Food Pairings)
Ausgezeichnet passend zu Jakobsmuscheln, Räucherlachs, Wild, Speck, Haggis, Blaukäse.

Vol
46%, ohne Kühlfilterung.